材料:五花肉300克章魚500克面粉300克
輔料:香菇200克雞蛋2個蝦仁半碗。
調料，色拉油，鹽，醬油，香油，黑胡椒和小蔥。
章魚餃子的做法
素材采集圖:章魚交子sl.jpg1。章魚的處理方法:將章魚的頭部翻轉過來，取出頭部的墨水和黃色等壹些東西，將章魚倒扣起來，挖出章魚的牙齒，然後將章魚切碎。
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2.洋蔥豬肚。
3.蘑菇也切碎備用。
4.把所有的配料混合在壹起
5.加入調味料並混合均勻（餡料應以壹種方式混合）
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6.將面粉和水混合，揉成面團，搟成餃子皮備用。
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7.將餃子袋放入餡料中揉成餃子（揉面時，在側面稍微蘸壹些餡料汁，使餃子皮粘得更牢固，這樣餃子皮可以煮很長時間而不會露出餡料）。
8.鍋中水燒開後，放入餃子。餃子煮開後，繼續加壹次冷水再煮開，連續加兩三次冷水。煮至餃子浮起，然後出鍋。
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