海參的做法有幾種？

海參的家常做法有很多種，海參可以做成海參粥，海參湯，蔥爆海參等等，海參也可以和雞湯，鴨湯，等肉類產品壹起燉湯，海參是壹種食補佳品，其營養豐富，能提高人體的免疫力。用海參可以做成多種美食，而海參燉湯，是最常見的吃法，燉海參的話就是先倒入清水，然後放入枸杞，紅棗放入進行調味。如果愛吃甜的話，還可以稍微放壹些冰糖進行入味。還可以用第二種做法呢，就是可以放壹些豬肉，可以先把豬肉切成絲，然後呢，把海參放入到鍋中用清水燉，隨後呢再放入雞絲。這個時候呢，可以放壹些調味品，把紅棗切開，這樣的話可以更加的入味，使得營養更加的幫助它可以很好的讓這些營養補給身體。另外，吃海參的時候不能和蘿蔔綠豆壹起吃的，燉海參之前必須先把海參進行泡發，漲發率是衡量海參品質優劣的最基本特征，譬如國內的知名品牌福臨門海參，其漲發往往可以達到8倍以上。