西瓜可以做西瓜果凍吃。
主料：西瓜汁1000g、白涼粉30g、白砂糖35g。
1、用勺子將西瓜果肉全部挖出來，裝入碗中待用。
2、將西瓜果肉用原汁機榨成果汁，用過濾網過濾西瓜渣。
3、將西瓜汁倒入鍋中，加入細砂糖，開小火加熱至細砂糖融化。
4、再倒入白涼粉，用勺子攪拌至完全融化，小火邊煮邊攪拌至微微氣泡即可關火。
5、將混合好的西瓜果凍液過濾掉泡沫，倒入模具中，稍微放涼壹下，放冰箱冷藏壹小時即可。