1、狗蹦腸，用狗的腸子做成。
2、豬小弟，用公豬的生殖器做成。
3、烤鼠，田間秋收的碩鼠做成。
4、臭酸，用剩下的葷菜做成。
5、便便魚，這裏的大便在用來肥水，為浮遊生物提供養料的同時，水裏的魚則靠吃下這些浮遊生物得以長大。
6、涼拌雞血。
7、炒九香蟲，九香蟲也叫臭蟲。
8、牛糞火鍋，指的是牛宰殺後從胃和小腸裏取出的未消化完全的食物，加入牛膽汁及佐料小火熬成的火鍋。
9、油燙活麻草。
10、酥炸蜂蛹。