寧鄉炭河古城位於湖南省寧鄉市炭河鎮，是壹座具有600多年歷史的古城。這裏有許多美食值得推薦，包括擔擔面、油炸臭豆腐、油菜花煨豆皮等小吃，還有特色湘菜如魚頭豆腐、剁椒魚頭、臘肉燒白菜等。
其次，這裏有古色古香的民居和充滿年代感的街道，這也是品嘗美食的好去處。在老街上漫步，細品當地風味小吃，觀賞建築，感受當地文化，令人倍感舒適和放松。
最後，炭河鎮還有許多具有農家特色的餐廳，采取傳統的土法做菜，使用當地最優質的原材料，味道十分鮮美。比如，麻辣豆腐、雜鍋飯、魚湯面條等，都是不可錯過的美食。
總的來說，炭河古城周邊的美食融合了湘西、湘南等多種地方特色，讓遊客感受到異地美食的魅力，也是寧鄉人民引以為豪的風味文化。