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巧克力雲朵蛋撻

材料:雞蛋2個,牛奶120克,煉乳10克,淡奶油50克,糖20克,蛋撻12個(大的),黑巧12塊。

步驟:

1.預熱烤箱,取出蛋撻皮在室溫下解凍。

2.牛奶中加入糖,微波壹分鐘,糖充分混合。

3.加入煉乳和淡奶油拌勻。

4.打入雞蛋,攪拌均勻。

5.過篩4次(口感會更細膩)

6.在每個蛋撻皮中放入壹塊黑巧,並倒入九分滿的蛋撻液。

6.中層和下層放入預熱好的烤箱以180度烤25分鐘,然後在每個蛋撻上放壹個棉花糖,再烤5分鐘。

7.篩壹些可可粉做裝飾,稍微涼壹點就可以開始了。