麒麟是中國古代傳說中祥瑞的神靈。老字號大麒麟閣是古城揚州唯壹保留下來的前店後作，經營傳統食品的知名商店，至今已有百年歷史。大麒麟閣傳承維揚傳統美食的文化遺韻，浸瀝揚幫面點絕技的豐厚底蘊，精工細作，名點紛呈，馳譽遐邇，有口皆碑，打造出麒麟糕點的世紀品牌。
質量鑄就品牌，服務贏得市場。近年來，大麒麟閣秉承“親近百姓”的經營理念，啟動了連鎖加盟項目。目前，公司已擁有8家大麒麟閣連鎖直營店，並計劃在揚州、泰州地區發展 50 家大大麒麟閣連鎖直營店，進壹步發揮大麒麟閣百年品牌資源優勢，實現整個連鎖體系的服務統壹、質量統壹，將大麒麟閣打造成高品質、低價位，引領糕點行業消費潮流的糕點連鎖店。