古人把美味的菜肴比作珍饈，於是便有了玉盤珍饈直萬錢的說法。美味的菜肴是是很珍貴的，它能幫助我們打開胃口，心情愉悅。而今天的美食，我覺得它的意義不僅僅在於品嘗上面。更重要的是在於傳播我們自己民族特有的美食文化。最近我有看壹檔綜藝節目，叫做鋒味。節目邀請的是明星是謝霆鋒，香港藝人。他通過到各個地方去做菜，傳播美食文化，不僅僅讓我們知道自己本國的，而且也讓我們知道世界的美食文化。
美食，它存在的意義或許不僅僅是味覺上的刺激和享受，尤為重要的是，美食背後的文化。怎樣去創造美食，怎樣去了解美食文化的根源和背景，怎樣更好地去傳播好美食文化才是我們要去做的事情。