做法
1. 將綠豆加2斤水熬湯，加入沒過糯米2~3cm的清水，浸泡4~5小時以上，可根據自己的習慣選用鍋，我是用高壓鍋上汽後壓30分鐘
2. 將容器放入蒸鍋中，大火上汽後，繼續蒸30分鐘左右用濾網過濾將綠豆湯熬好後，綠豆湯倒到容器中置冰箱內即可
3. 將醪糟打開與綠豆沙混合後煮開，晾涼放冰箱冷藏後即可食用
4. 放入冰箱前可加入兩勺桂花醬，使得這道冷食更出彩