據了解，家樂安多夫是壹種塗抹在肉類表面的調味粉，其主要原料包括食用鹽、白砂糖、磷酸鹽、亞硝酸鹽、抗氧化劑、酸度調節劑、食用香精等。松肉粉和嫩肉粉都是肉類處理中的調味品，但它們的作用不同。嫩肉粉主要成分為蛋白酶，可以分解肉類中的蛋白質，讓肉質更加嫩滑。而松肉粉則主要成分為碳酸鹽、磷酸鹽等，可以改變肉質的pH值，使得肉質更加松軟。
因此，家樂安多夫作為壹種調味粉，屬於松肉粉的範疇。但需要註意的是，由於松肉粉中的主要成分為化學物質，過量使用可能對健康造成潛在風險。因此，在食用肉類時應適量使用家樂安多夫等松肉粉，並註意食用安全。
總之，家樂安多夫屬於松肉粉，其使用需要適量，以免影響健康。