食材:山藥50克，鮮藕150克，草魚200克，調料適量。
山藥和鮮藕去皮洗凈，切成黃豆大小的塊備用。草魚洗凈切塊。將草魚塊放入熱油鍋中煎至兩面金黃，加入山藥、蓮藕、蔥、姜、胡椒粉、料酒、醬油和米醋，加入適量水，用文火慢燉，加入澱粉、鹽和味精，翻炒壹會兒。
健脾益氣、開胃健脾的功效。適用於脾胃虛寒引起的食欲不振及脾虛溫熱盛引起的腹脹厭食患者。