紫橄欖菜怎麽才能涼拌又好吃又簡單？

所需食材紫甘藍半顆、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、大蒜2瓣、米椒2個、香菜1勺、鹽1勺、白糖1勺、淡鹽醬油1勺、米醋2勺。

步驟1紫甘藍洗凈切絲，胡蘿蔔切絲，黃瓜切絲，大蒜切碎，米椒圈和歐芹切絲。2在切好的紫甘藍中加入1湯匙鹽和1湯匙糖，腌制30分鐘，用冷水沖洗幹凈，放入碗中，加入胡蘿蔔絲和黃瓜絲，加入蒜末和米椒圈，倒入熱油。香菜段加入1勺淡鹽醬油和2勺米醋攪拌均勻。