梅豆
350克
豬前腿
100克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
姜蒜洋蔥
適量的
步驟
1.買了梅豆後，從第二端去掉豆肉，這樣可以去掉老筋。
2.先將其洗凈，然後用剪刀將長梅豆分成兩條，然後將其剪掉，以節省烹飪時間。
3.切姜、蒜和洋蔥。
4.豬前腿。。我用全肥肉。如果是前腿肉，我可以把瘦肉做成粉。肥肉和我的壹樣，切好備用。
5.坐鍋後，放入肥肉，這是為了炸油。油炒熟後，放少量料酒、醬油、鹽和水，燒壹會兒，然後倒入瘦肉炒至變色。
6.倒入生姜，然後切梅豆。壹起炒大蒜。
7.炒至微微變色變軟，加入鹽，翻炒壹會兒，倒入少量清水，以看得見水為量，煮至幹後倒入少量水澱粉，十秒鐘即可煮熟。
8.出鍋。為了好看，我可以放壹些綠色和紅色的辣椒。我家裏有孩子，所以我放了壹些胡蘿蔔絲。