1.將豆子洗凈，切成等長的段。
2.用熱水翻炒。立即用冷水浸泡，瀝幹備用。煮熟需要壹段時間，不熟的豆子有毒。在水中加入壹勺鹽可以使豆子更綠，不那麽變色。但是妳也應該把握時間，妳可以品嘗豆子，並在煮熟後立即取出。如果妳焯20分鐘，什麽都不會變綠。。。)
3.芝麻醬加入涼開水，加入65，438+0湯匙生抽、3湯匙醋、65，438+0茶匙鹽、65，438+0/2茶匙糖、65，438+0湯匙蒜泥和65，438+0茶匙芝麻油，混合均勻制成料汁。
4.將豆角放入盤中，倒入料汁拌勻。