步驟如下:1。將排骨切成小塊，先用醬油、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、十三香混合，再撒上澱粉，腌制半小時。時間越長越好吃。
2.空氣炸鍋180度預熱5分鐘，放入排骨炸20分鐘，取出，刷壹次蜂蜜水，炸10分鐘。
3、出鍋，快嘗壹個，香。
技巧
喜歡有點焦的可以刷蜂蜜水炒十五分鐘，喜歡有點嫩的可以炒十分鐘，看個人口味！