豬腳姜是喝湯還是吃豬腳？

根據百度百科，豬腳姜就是吃豬腳。豬蹄姜，又名雞蛋、豬蹄姜醋或姜醋，是廣東的地方名菜，最具特色的女性滋補食品屬於粵菜。

豬腳也叫豬蹄、豬手。有前後兩種，前蹄平直肉多骨少，後蹄彎曲肉少骨多。