面條
200g
輔料
辣椒油
適量
鹽
蔥
花椒面
生抽
香醋
蒜泥
白糖
步驟
1.面條煮至8成熟
2.煮好的面條加入色拉油拌勻用風扇吹，用筷子挑起來吹易涼
3.吹涼的涼面裏加入鹽、味精、花椒面、白糖、蔥花、蒜泥、辣椒油、生抽、香醋拌勻
4.吃時可以佐些黃瓜絲和綠豆芽
小貼士
面條煮好後加色拉油拌勻吹涼或放進涼開水裏撈涼瀝出