烤排骨是用烤箱烤制的家常菜。主要原料有排骨、鹽、排骨醬等。它吃起來甜而不辣,嫩而嫩,蜂蜜汁很美味。另外,如果家裏沒有烤箱,我怎麽做這道菜呢?其實也是可以的。將排骨煮至八成熟,然後腌制。腌制好後,將鍋加熱至加入少許油,炒出配菜,然後加入排骨翻炒。
鹵排骨剩下的醬油不要浪費。向醬油中加入3湯匙(45克)水並充分混合。小鍋煮開後,醬油可以用來蘸烤排骨,非常好吃。不僅如此,煮好的醬油還可以用來蒸魚或制作其他醬油菜肴。