好吃又簡單的內酯豆腐做法如下：
材料/工具：內酯豆腐、香腸、小蔥、杭椒、醬油、蠔油、老陳醋、糖、鹽、香菜、微波爐。
1、內酯豆腐小心揭開包裝塑料膜，扣到盤子中，操作過程要小心，以免內酯豆腐破損。
2、準備壹個小碗，倒入適量醬油、耗油、糖、老醋，攪勻嘗壹下味道，可稍加少量鹽調節，註意鹽最好是最後加，因為耗油和醬油本身就有壹定鹹度哦。
3、香腸切小丁，小蔥洗凈切蔥花，將香腸和小蔥倒入剛才調制的調料碗中，攪勻。
4、將上述步驟的配料倒在內酯豆腐上，喜歡吃辣的可以將1-2個杭椒切小段放到最上面，微波爐加熱5分鐘，取出。
5、準備壹點點香菜葉撒到菜品上，稍涼，享受美食吧。