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株洲特色美食有哪些?

1、攸縣米粉:其質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,幹炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒,爽滑入味,深受廣大老百姓的喜愛!

2、麻仁香酥鴨:該菜品註重工藝造型,講究原料配合,形態美觀,色調柔和,集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香於壹體,深受四方賓客歡迎。

3、排骨燒馬蹄:味道鮮美,排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效,而馬蹄性涼,具有祛熱解暑的功效。

4、醴陵焙肉:醴陵熏制的焙肉色澤亮黃,鹽味浸潤,肉香內斂,格外香醇。醴陵焙肉與醴陵炒粉和仙都辣醬鴨為醴陵飲食名片,深受當地人的喜愛。

5、矮子餡餅:面皮的口感很像層層疊疊的蘇式月餅,疏松又不油膩。皮酥軟,不粘牙,入口即化,餡香糯,不很甜,回味無窮。