摻糖西紅柿之所以被形象地稱為“雪山飛狐”，主要是因為其顏色和形狀的隱喻。白糖撒在切好的西紅柿上。白糖粒就像覆蓋著紅色西紅柿的雪山，而紅色西紅柿就像雪山下飛舞的赤狐，因此得名“雪山飛狐”。
這個標題不僅富有創意和想象力，而且為普通的家常菜增添了壹種味道和美感。在餐館裏，這道菜的呈現也更講究，往往能吸引食客的註意力，增加他們的食欲。這個標題也反映了中國飲食文化的博大精深，通過創造性的命名和呈現將簡單的食材轉化為令人難忘的菜肴。