牛肉和番茄燉煮好吃，具體的做法如下：
主料：西紅柿3個、牛腩約350-400克。
輔料：油1湯匙、桂皮1根、香葉3片、料酒2茶匙、番茄醬2湯匙、白胡椒粉半茶匙、糖3茶匙、水3碗。
1、將番茄洗凈切塊，牛腩切塊備用。
2、鍋中倒入清水和牛腩，大火煮沸，撇去浮沫後撈出，洗凈備用。
3、鍋中放油燒熱，將桂皮、香葉炒香，放入牛腩翻炒至變色，再加入料酒、番茄醬翻炒。
4、加入清水，再加入番茄燉煮，加入濃湯寶、白胡椒粉和糖。
5、大火燒開後轉小火燉煮至湯汁濃稠即可。