騎射火鍋是傳統的回族火鍋。用的肉都是馬肉，肉質細嫩，富含蛋白質和微量元素。火鍋中還加入了新鮮蔬菜和各種調味料，使味道更加鮮美。在這裏開啟壹場馬肉之旅，感受不同於牛羊豬肉的獨特美食感受。
刀削面也是劍門關的傳統美食之壹，刀削面也是騎馬射箭火鍋的必備食材之壹。原因類似於在火鍋中加入粉絲，只不過刀削面的味道更獨特，入口即化，做法也極具觀賞性，必將成為您用餐的精彩亮點。
最後我想推薦劍門關的酥油茶。酥油茶是藏區和回族地區特有的飲品，由茶葉、酥油、鹽、水等調味品制成。其中，酥油是壹種用牛奶油制成的食品，營養豐富，具有暖身作用。吃完騎馬射箭的火鍋後喝壹杯酥油茶，瞬間讓妳身心溫暖，仿佛置身於家中。