主料：糯米、黃米、紫米輔料：蝦、蘆筍、黃瓜調料：鹽、味精、料酒、水澱粉烹制方法： 1、用橙汁泡大黃米，桑葚汁泡紫米，彩椒汁泡糯米，搭配好比例後，放入蒸鍋中蒸成不同顏色的米飯備用； 2、將蝦洗凈後取蝦肉，加入鹽、味精、料酒、水澱粉腌制片刻，坐鍋點火倒油，放入蝦肉、黃瓜片、蘆筍丁，調入鹽、味精炒勻，將蒸好的米飯制成飯團，與炒好的菜壹起造型裝盤即可