香辣油炸章魚制作
預備性準備
①將章魚用鹽+醋+水洗凈，將章魚的頭部切開，清洗頭部內部的內臟，擠出吸盤中間的牙齒並去掉眼睛。
②準備姜絲、蒜末和蔥花，洋蔥切絲，青椒切成三角形，紅椒切成三角形。
第壹步
（1）鍋中放水，加入姜片料酒。
②倒入小章魚。
（3）焯水卷曲撈出瀝幹。
第二步
①起鍋燒油，放入辣椒醬翻炒。
②倒入姜絲、蒜末、蔥花翻炒。
③倒入洋蔥絲翻炒。
④倒入青椒和紅椒。
第三步
①倒入小章魚。
②加入蠔油和醬油。
3翻炒均勻味道鮮美，好香~
完成四個
①關火。
2滿滿的醬料，好吃又有嚼勁！
3聞著就流口水~