蠶蛹跟水鱉哪個營養價值高

蠶蛹：含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。蠶蛹補虛，但有腳氣之人忌食。

水鱉，學名龍虱，是壹種昆蟲，也是壹種美食，還可以入藥。炒龍虱不但作為風味小菜為人體提供營養成分，還可補腎，治療遺尿、小兒疳積、老人夜溺頻繁等病癥。

鑒於以上，蠶蛹比水鱉營養價值更高