用料 ?
大鮮蝦 5～6個
鹹鴨蛋 1個
隔夜米飯 1碗
脫水蔬菜粒 小半碗
食用油 適量
好吃到爆的蝦油蝦仁鹹蛋炒飯的做法 ?
準備食材，熟鹹鴨蛋去殼，鮮蝦洗凈去殼去頭去蝦線，留蝦仁蝦頭備用
脫水蔬菜粒和蝦仁焯壹下水
撈出瀝水備用
鍋燒熱倒入適量的油加入蝦頭炒出紅蝦油
去掉炒好蝦油的蝦頭，放入鹹鴨蛋黃搗碎翻炒均勻
加入鹹鴨蛋蛋白搗碎翻炒均勻
倒入隔夜米飯炒散
加入焯好水的蔬菜粒和蝦仁壹起翻炒
翻炒均勻後也可加自己喜歡的（牛肉醬、辣醬等等）不加也美味壹塌糊塗?
好吃到爆～