哈密皇後天街夜市於2022年5月1日正式營業，即開放時間為5月1日壹直開放到9月1日，是為了在夏季此段炎熱時間內讓人們嘗到各色美食，身心得到放松。
哈密皇後天街夜市位於伊州區迎賓大道旁，特色美食琳瑯滿目，烤肉、黃面、涼皮、麻辣燙、烤面筋等各類特色小吃香氣四溢、熱氣騰騰，吸引很多市民前來品嘗，同時周邊停車場夜間也免費開放。