老虎屬食肉動物，捕獵多種類的動物為食糧，壹般習慣在黎明至日落期間捕食，主要以大型哺乳動物如豬、鹿、羚羊、水牛及印度野牛為食物。老虎能捕食比本身體型更大的獵物，壹頭重約壹百至二百五十公斤的老虎可捕獵壹頭重達九百公斤的印度野牛。野外的老虎每壹次能進食四十公斤的肉類，在未受騷擾的情況下，它們壹般在捕獲獵物後的三至六天內重返捕獵地點享用剩余的美食，直至食物所余無幾才罷休。
老虎是捕獵能手，但捕捉獵物時往往有九成機會失手，由此可見，在自然條件下，老虎並不會導致獵物絕種，更不會對獵物的群落數量造成任何重要的影響。然而，隨著人類不斷破壞老虎的棲息、砍伐及燒毀植物，及捕殺老虎賴以維生的動物，老虎的存活遂備受威脅。