鍋內加雞湯,西紅柿,香菇,小玉米,火腿片，大火煮開10分鐘,加鹽,白胡椒粉調味，最後加入西蘭花關火。
肉末,雞蛋清,洋蔥末,蒜末,面包碎,加鹽攪拌均勻
在不會粘鍋的平底鍋裏小火煎(不用油)
容器裏放上生菜
先在保鮮膜上放米飯,捏實即可
用韓國海苔作成眼睛,湯裏的火腿片作成嘴巴等，直接放在飯團上
笑臉飯團的嘴巴就地取材,用蘋果皮
便當中的西蘭花,小玉米也就地取材從蔬菜湯中取出。