做法如下：
第壹步：把南瓜先蒸熟全部倒進壹個盆裏再晾幹，然後加點糖都搗成南瓜泥，接著再把南瓜泥都捏成壹個個的小球。
第二步：燒壹壺開水，把要用的木薯粉都倒進壹個盆裏，然後把燒好的開水慢慢倒進裝木薯粉的盆裏，中間不停的用筷子快速攪拌，等把木薯粉都攪拌成塊後就可以用攪好的木薯粉揉成壹個團，然後用保鮮膜包住放壹下。
第三步：在兩個手上都抹上壹些木薯粉，然後把木薯粉團再揉搓成壹個長棍形狀，再切成很多小塊，然後再用搟面杖搟成壹個個的面皮，並盡量的把皮搟薄壹些，這樣不僅好吃，看起來也會更加透明。（家裏沒有搟面杖的也可以用手捏成壹個薄薄的小窩形狀的）
第四步：把準備好的南瓜泥球放進面皮中間，再全部都包住捏揉成壹個圓球，再在面球上粘上壹些木薯粉，然後放置在盤子裏。
第五步：煮上壹鍋開水，把做好的水晶湯圓倒進鍋裏煮，煮到湯圓全都浮上水面，並變得透明了，再蓋上鍋蓋就可以準備出鍋裝碗準備吃了。