炒蘑菇怎麽炒？

1.材料準備:鮮香菇、面粉、雞蛋、鹽、五香粉、黑胡椒粉、植物油。具體操作步驟如下:第壹步將香菇洗凈，擠幹水分，去腿切片，如下圖所示。

2.第二步:將香菇片放入碗中，加入鹽，然後打壹個雞蛋，加入鹽和五香粉攪拌均勻，如下圖所示。

3.第三步是在雞蛋碗中加入面粉，攪拌均勻，如下圖所示。

4.第四步是將蘑菇片放入雞蛋面糊中，然後在油鍋中煎炸，如下圖所示。

5.步驟5炸好之後就可以撈出來了，如下圖所示。