作為河南省鄭州市下轄的壹個縣，正陽縣的餛飩也是出了名的美味。正陽縣有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊，這裏的餛飩也有著濃厚的地方特色，風味獨具。
正陽縣的餛飩制作工藝十分講究，選用當地優質小麥粉和新鮮豬肉，以豬骨、蔥、姜、花椒等十余種天然調料與不斷調整比例而成。其肉餡松軟鮮嫩，汁水濃郁，皮薄餡多口感清爽，吃起來格外開胃，做為正陽縣的壹種傳統美食，吸引了大量遊客和市民前來品嘗。
正陽縣餛飩主要分為三種口味：原汁原味、旺火煮和油潑辣子。其中，旺火煮的餛飩味道更加濃厚，口感更加爽滑。而油潑辣子則少了點清新可愛，多了點潑辣刺激，如壹位“不羈”的小女孩，時而搞怪，時而調皮。
綜上所述，正陽縣餛飩以其獨特的工藝與口味，贏得了眾多食客的青睞，成為正陽縣的壹種文化符號，也是鄭州市美食文化的壹部分。無論您是來自異地還是當地市民，都應該抽空品嘗壹下這道正宗的正陽縣餛飩。