香菇芋頭糯米飯制作步驟:
材料:1根雞腿、4個50克鮮香菇、200克芋頭和100克糯米。
輔料:油20克，生抽30毫升，10毫升料酒，少許胡椒粉，1個洋蔥，5毫升鹽和香油。
食物
去骨雞腿，切成小塊，加入壹勺醬油，壹勺料酒，撒少許胡椒粉腌制20分鐘。
糯米洗凈，用清水浸泡壹會兒，芋頭去皮，切成小丁，香菇切去柄，切片，蔥花切末備用，熱鍋放油，放入腌制好的雞肉和香菇翻炒。
將雞肉炒至變色，然後加入芋頭翻炒。最後加入瀝幹水分的糯米翻炒。翻炒壹會兒。炒出味道。加入電飯煲，加水使其與食材均勻，並加入少許鹽以具有底部味道。按到烹飪臺上。
煮好的芋頭飯，撒上蔥花，配上15毫升醬油和5毫升香油，糯米、蘑菇和芋頭燜雞飯，簡直香得不能再香了。