前秦自稱大秦天王的苻堅有壹個侄子叫苻朗，字元達，被苻堅稱之為千裏駒。苻朗降晉後，官拜員外散騎侍郎。他要算是知味者中的佼佼者了，他甚至能說出所吃的肉是長在牲體的哪壹個部位。
東晉皇族、會稽王司馬道子有壹次設盛宴招待苻朗，幾乎把江南的美味都拿出來了。散宴之後，司馬道子問道：“關中有什麽美味可與江南相比？”
苻朗答道：“這筵席上的菜肴味道不錯，只是鹽的味道稍生。”後來壹問膳夫，果真如此。
後來有人殺雞做熟了給苻朗吃，苻朗壹看，說這雞是散養而不是籠養的，經過詢問，事實正是如此。
傳說苻朗有壹次吃鵝，指點著說哪壹塊肉上長的是白毛，哪壹塊肉上長的是黑毛，人們不信。有人專門宰了壹只鵝，將毛色異同部位仔細作了記錄，苻朗後來說的竟毫厘不差。人們稱贊他果然是壹位罕有的美食家，非有長久經驗積累不可能達到這樣的境界。