關於食材清單，通常除了黑豬湯骨之外，還會加入壹些其他的輔助食材來提味和增加營養。這些食材包括但不限於：蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、生抽、老抽、耗油、胡椒粉等。
制作步驟方面，首先需要將黑豬湯骨進行預處理，用刀背敲打骨棒的兩側，使其松散壹些。然後，將湯骨放入鍋中加入姜片和料酒進行焯水處理，以去除血水和雜質。接著將焯水後的湯骨放入高壓鍋中，加入蔥姜蒜和其他調味料，再加入適量的水，然後加蓋加壓燉煮幾個小時，直到骨肉分離、骨髓和肉質部分充分熟透為止。
總的來說，黑豬湯骨煮壹個小時並不能保證其充分熟透。同時，具體操作時需要根據個人口味和習慣調整相應的調味料和燉煮時間。