南方人無疑非常喜歡吃螃蟹，如果說到螃蟹的種類，那麽福建的本溪蟹和江蘇的大閘蟹非常有名。今天我們要說的是胖蟹哥。所謂胖蟹哥，是指什邡的壹種龍海蟹。與其他種類的螃蟹相比，胖哥蟹更加美味和易於食用。
相比本溪蟹，很多人更喜歡吃大閘蟹，主要是因為大閘蟹的肉質更加鮮美豐滿，而本溪蟹略顯單薄。然而，胖蟹哥是個例外。與大閘蟹相比，胖哥蟹的肉質更加鮮嫩，不僅口感極佳，而且容易脫殼。而且肥蟹哥不需要像某些大閘蟹那樣用殘肉換大壹點的，非常物超所值。
再來說說胖蟹哥的價值。許多人認為螃蟹的價值只在於它的味道。不過胖蟹哥在當地也有相當大的文化價值，很多人會因為它而想起自己的家鄉。同時，肥蟹哥的發展也促進了當地的鄉村旅遊和文化建設，這是不可忽視的壹部分。
總的來說，胖蟹哥不僅是壹種美食，也是壹種具有豐富文化價值的好產品。如果妳有機會去四川什邡，不妨嘗嘗這道美食，絕對會讓妳大呼過癮。