妳的家鄉有那種少有人知的、非常特色的美食嗎？可以詳細介紹壹下嗎？

在廣東的江門有壹種特別的食物，名字聽起來令人不敢靠近，聞風喪膽。它就是“雞屎藤餅”。但是江門人聽到這個食物總會感到壹絲絲溫暖。沒有吃過之前，妳肯定會好奇地問：“雞屎”也可以吃？真的有壹股雞屎的臭味嗎？“雞屎藤餅”壹開始是江門地區清明節前後必食的小吃，吃起來並沒有臭味，反而味道清香可口。漸漸成為五邑地區隨處可見的特色小食。

“雞屎藤餅”並不是像字面所說的根雞屎有關系。“雞屎藤餅”是用“雞屎藤”作為原料制作而成的。“雞屎藤餅”學名烏芹藤，是壹種南方很常見的植物，因為葉子被揉碎之後，聞起來像雞屎的臭味，因而得名。“雞屎藤”還可以入中草藥，還具有祛風利濕、消食化積、止咳、止痛、解毒、去濕、補血等功能。廣東潮汕地區的人在久咳不愈、夜晚咳嗽厲害時，“雞屎藤”熬湯更是必不可少的法寶。

1、五邑地區部分家庭主要是把雞屎藤葉用水洗幹凈。