土豆絲炒面的做法
那種面條是最常見的壹種。
豬裏脊肉切成細絲，生料酒加少許澱粉抓勻腌制。這時，土豆刮桃子。
熱鍋放油7-8成熱，直到蔥花爆香。將肉絲炒至顏色變白。將土豆絲翻炒幾下，然後用醬油翻炒。加入適量的水（最好是開水），直到土豆絲剛剛好。
加入少許鹽和少許雞精煮湯。在姚剛那裏只是鹹淡。這完全取決於個人品味。
湯煮開後，撒在湯上。先不要攪拌它。直接蓋上蓋子，讓湯汁蒸面條。
中高火蒸七八分鐘，開蓋將面條和湯汁拌勻。剩下的熱度完全取決於妳的個人喜好。
終於出鍋了。如果妳喜歡壹點香味，可以加壹點香油拌勻。
技巧
這個土豆絲面應該算是我個人面條排行榜的前三名了。
另外兩個是我媽媽做的美味的韭菜雞蛋炒面和我奶奶做的西紅柿雞蛋面。