2022年人均地區生產總值132935元。根據佛山市人民政府官網在2023年4月6日發布的《2022年佛山市國民經濟和社會發展統計公報》得知，2022年佛山年末全市常住人口955.23萬人，2022年佛山市地區生產總值為12698.39億元，用12698.39億元除以955.23萬人，得出結果2022年人均地區生產總值132935元，比2021年增長2.1%。其中，第壹產業增加值221.13億元，增長了6.3%；第二產業增加值為7129.80億元，增長了2.8%；第三產業增加值為5347.46億元，增長了1.0%。
佛山市被稱為珠江三角洲的“美食之鄉”，是粵菜的發源地之壹，屬於粵菜之中的廣府菜，用料十分豐富，選料精細，技藝精良，嫩而不生，油而不膩。擅長做小炒，需要掌握火候和油溫恰到好處，還兼容了許多西菜做法，講究菜的氣勢、檔次。順德更被聯合國教科文組織授予世界“美食之都”稱號。