幼兒園肥胖兒童的飲食指導

兒童肥胖的發生和發展是遺傳、環境、社會經濟和文化因素共同作用的結果。肥胖與營養密切相關。高能量密度飲食、不健康的飲食行為、低體力活動水平和靜態生活方式都被認為是影響兒童肥胖的重要因素。

肥胖兒童在飲食上應註意以下兩個原則:

1，均衡飲食。兒童在飲食中應保持食物的多樣性，註意肉類和蔬菜的搭配，並保證魚、肉、奶、豆類和蔬菜的攝入。壹日三餐，間隔4-5小時；三餐的比例要適當。根據提供的能量占全天總能量的比例，早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。在控制總能量的前提下，保證蛋白質、維生素和礦物質的充足供應。

2.培養健康的飲食行為。健康的飲食行為是減少兒童肥胖的關鍵。包括:少吃油炸食品和限制糖的攝入；少喝或不喝含糖飲料；三餐要規律、定時、定量，盡量在家或學校吃；控制進食量，不要饑餓，不要暴飲暴食；合理吃零食，尤其是看電視的時候；確保早餐吃得好，晚餐不要吃得太多。