文蛤
海螺適量
適量蟶子
2只鮑魚
兩只大閘蟹
4只大蝦
壹把粉絲
大蒜10花瓣
兩片生姜
8個小米椒
洋蔥的半根
2湯匙醬油
油耗1勺
醬油蒸魚
清蒸海鮮拼盤？
①將蛤蜊、海螺和蟶子提前洗凈，然後放入裝有溫水的容器中，加入適量的鹽，靜置30分鐘以上，以便使它們吐出沙子。
（2）清洗蝦:去除蝦線和蝦腦。
③鮑魚:用牙刷刷表面，然後用小刀切鮑魚肉，去除內臟。
④大蒜、小米椒、生姜切碎。
鮑魚清洗後的樣子。
將粉絲浸泡在溫水中。
鍋中熱油，開中火，加入蒜末和姜末翻炒。
加入小米椒
和適量的醬油、蒸魚和醬油（多壹點）和耗油。
炒好的料汁放入碗中備用。
在盤子底部鋪上粉絲，然後將海鮮放在上面，並均勻地將果汁倒在上面。
將其放入蒸鍋中，並在下面的水中倒入料酒（以去除腥味）
大火燒開，中火等待15-20分鐘。
平底鍋