材料:中筋面粉250克，酵母粉5克；
輔料:糖50g，豬油，奶黃餡，芝麻，可可粉。
牛奶黃包肉
1
準備好所有的面粉、酵母、油和糖
2
將加了酵母用溫水攪拌均勻的中筋面粉倒入盆中，用微波爐加熱糖至糖無顆粒，再倒入盆中冷卻。揉成光滑的面團，放入烤箱發酵40分鐘。
三
發酵的包子壹個個用奶黃餡搓成圈。
四
用可可粉做豬鼻和豬耳朵，用剪刀把刺猬剪成形狀。
五
將所有饅頭醒發15分鐘，放入中溫水中蒸10分鐘，加蓋5分鐘。
六
看到成功的包子破軟可口。
技巧
主酵母發酵成蜂窩狀做出來的饅頭不會踩踏，松軟可口。