“食在廣州”聞名海內外。從1987年起，廣州旅遊部門每年在秋交會前後，都要組織壹次“廣州國際美食節”活動。美食節期間，廣州各類酒家、飯店都拿出自家的名牌產品參加評選，每屆美食節都評選出各類名菜、名點、名小食或創新菜式百余款，不斷為繁榮的廣州飲食業添加新品種。