輔料:壹斤冰糖和壹瓶米醋。
夏季最愛——紫蘇、桃子和生姜
1
桃子洗凈晾幹，去皮切片，抓少許鹽，放置半小時備用。
2
生姜洗凈，晾幹後切片。堅持半小時。
三
紫蘇葉洗凈，晾幹，切碎備用。
四
壹城的將領，壹層的桃子。壹層冰糖，壹層紫蘇葉。把它折疊起來放在壹個容器裏。用米醋裝滿它。密封，在屋裏放壹天，冰融化後放入冰箱，3天後食用。
五
成品的樣子，吃吧。
技巧
1.桃子必須是脆的
2.放置3-5天後再吃，醋的嗆味會消失，甜味會增加。
3.放在冰箱裏，壹個月內吃完。