貴陽是貴州美食之都，以其獨特的風味和口感吸引了來自世界各地的美食家。在貴陽市區內，有壹處讓人垂涎欲滴的美食天堂，那就是位於市中心的春熙路小吃街。這裏的每壹個小攤位都有自己的特色美食，但是吃貨們最推薦的壹道傳統貴州菜肴，就是春熙路的清燉豬腳。
清燉豬腳是貴州省民間傳統美食，其制作工藝歷史悠久，獨具特色。制作這道菜品需要豬腳、姜片、五香粉、香菜等食材，並要用大火先炒再煮，燉至軟爛入味。制作出來的清燉豬腳肉質鮮嫩，皮肉分離，入口即化，營養豐富，味道鮮美，香而不膩。
如果妳想要在貴陽品嘗到正宗的清燉豬腳，那麽春熙路小吃街肯定是必去之處。這裏的豬腳燉得恰到好處，肥瘦相間，鮮香味美，無論是拼盤還是單獨點菜，價格也十分親民。貴陽小吃街還有很多不同種類的美食，而無論妳選擇什麽，只要進入這個美食天堂，妳壹定會找到自己壹直渴望的味道。