南昌大學位於江西省南昌市，由中華人民共和國教育部和江西省政府共建。是國家“雙壹流”建設高校、江西省壹流大學。
截至2023年3月，學校本部教職工4326人（其中專任教師2712人，高級職稱1597人），其中中國科學院院士2人，中國工程院院士1人，“雙聘”院士3人，發展中國家科學院院士1人，國際食品科學院院士65438人。全國優秀博士學位論文指導教師1人，國務院學位委員會學科評議組成員1人，國家級教學團隊2個，虛擬教研室2個。
截至2023年3月，學校擁有國家重點學科3個，博士學位授權壹級學科22個，博士專業學位授權類別3個，博士後科研流動站11個；51個碩士學位授權壹級學科，以及31個碩士學位授權類別。
材料科學與工程學科入選國家“雙壹流”建設學科。11個學科進入ESI全球排名前1%，其中食品科學與工程學科ESI排名全球前1‰，在全國第四輪學科評估中被評為A類。