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假期在家自制日式爆漿土豆餅。

日本爆漿土豆餅

食材:2個大土豆、半個洋蔥和壹根火腿。

做法:1洋蔥和火腿切丁,鍋中倒油,倒入切好的火腿丁和洋蔥,翻炒至洋蔥變軟。

土豆去皮切片,蒸25分鐘後壓成泥,加入炸好的洋蔥丁和火腿丁,加入鹽和黑胡椒碎,攪拌均勻。

3將土豆泥分成6等份,壓平壹些,然後裹上奶酪。

4土豆餅先抹上壹層澱粉,再抹上壹層蛋液,再抹上壹層面包糠。它在烤箱中以180度烘烤15分鐘,表面擠上沙拉醬和番茄醬。