南宋丁盛餅始於宋代，幾千年來壹直受到杭城人民的喜愛。南宋丁盛餅的外層是精制香米和糯米粉。米粉細膩均勻，豆沙餡，中間有少量白糖和桂花。丁盛蛋糕呈紅色，象征著戰爭的勝利。丁盛糕味道鮮美，甜而不膩，是物美價廉的特色小吃。
老鴨煲的鴨子壹定要選麻鴨，煮出來的湯壹點怪味都沒有。鴨湯壹定要煲，味道才會正宗。初春和夏季喝鴨湯，清亮不油膩，溫潤營養，老少皆宜。確實是很好的保健湯。
西湖藕粉是杭州的名產之壹，風味獨特，營養豐富。蓮藕是蓮花的地下莖。經過特殊加工制成的藕粉呈片狀，質地光滑，色白，色紅。服用時，只需用少量冷水調和，再用開水沖泡，使之成糊狀即可。釀造的藕粉晶瑩剔透，口感醇厚，具有開胃、養血、益氣的功效。非常適合嬰兒，老人和人。