原料:1塊雞胸肉，1塊檸檬和10多片薄荷葉。
輔料:姜片、紅青椒、蔥段、蒜瓣、花椒、五香粉、自制芝麻辣油。
調料:食用油、料酒、醬油、醋、鹽。
生產流程:
1、將雞胸肉放入湯鍋中，加入適量的水，加入姜片、蔥段和料酒，直到雞肉熟約15分鐘。
2.將煮好的雞胸肉取出晾涼，撕成細絲。
3、準備輔料，檸檬切片，（留壹小半備用最後榨汁），薄荷葉洗凈切碎，紅青椒切丁，蒜瓣和姜片、洋蔥切碎。
4.首先將檸檬片和薄荷葉放入雞絲中。
5.鍋中加入適量食用油，燒熱後撒入胡椒粉，爆香蔥姜蒜。
6.香味迸發後，加入切碎的紅椒和青椒、適量的醬油、鹽、醋和五香粉，繼續加熱至沸騰。
7.將炒好的調料汁淋在雞絲上攪拌均勻。
8.然後在雞絲上擠半個檸檬的檸檬汁。
9.最後在雞絲上淋上壹層自制的麻辣油拌勻即可食用。